Δευτέρα, 5 Σεπτεμβρίου 2011

ΑΓΙΑΣΜΟΣ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟΥ ΚΟΡΗΣ ΜΟΥ

                         ΚΑΙ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΠΟΥ ΕΦΤΙΑΞΑ        ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΙΤΑ


                                           

Τι χρειαζόμαστε:

  • 5 αυγά
  • 1 φλιτζ. βούτυρο
  • 1 1/2 φλιτζ. ζάχαρη
  • 1 μικρό φλιτζάνι κονιάκ
  • 2 φλιτζ. σιμιγδάλι ψιλό
  • 1 φλιτζ. αμυγδαλόψιχα (καλά τριμμένη με τη φλούδα)
  • 1 Baking
  • 1/2 κ.γ. κανέλα τριμμένη
  • ελάχιστο γαρίφαλλο τριμμένο


σιρόπι
  • 2 φλιτζ. ζάχαρη
  • 3 φλιτζ. νερό
  • 1/2 φλιτζανάκι κονιάκ
  • χυμός 1 λεμονιού
  • 1 βανίλια
  1. Χτυπάμε στο μίξερ τους κρόκους με τη ζάχαρη, το βούτυρο και το κονιάκ έως ότου αφρατέψουν.
  2. Χτυπάμε χώρια τ'ασπράδια σε μαρέγγα και τα ρίχνουμε στο μείγμα των κρόκων - ζάχαρης.
  3. Ανακατεύουμε σε δοχείο το σιμιγδάλι με τ'αμύγδαλα το Baking, την κανέλα και το γαρίφαλο.
  4. Τέλος ανακατεύουμε όλα μαζί τα υλικά, στερεά - υγρά και στρώνουμε σε ταψί βουτυρωμένο 30 εκ. Ψήνουμε στους 180 - 200 βαθμούς για περίπου 30' - 40' λεπτά ή μέχρι να βγαίνει καθαρό το μαχαίρι που θα βυθίσουμε.
  5. Ετοιμάζουμε το σιρόπι όσο ψήνεται το γλυκό. Περιχύνουμε το γλυκό το ένα κρύο, τ'αλλο ζεστό.
Καλή επιτυχία!



                                                                 ΤΟ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΑΚΙ ΤΗΣ






Κυριακή, 17 Ιουλίου 2011

Κυριακη της Αγιας Μαρινας

Καλησπέρα σε όλους και χρόνια πολλά στις Μαρίνες,και σε μένα, δέχτηκα τις ευχές από τον σύζυγο μου και τα παιδιά μου, τους συγγενείς και από τους φίλους μας. Δεν κάνω γιορτή λόγο πένθους και έτσι έκανα σε 2 αγαπημένους φίλους  μου το τραπέζι και έφτιαξα ένα  γλυκό για το καλό.                                                    




             Έφτιαξα παστίτσιο το αγαπημένο σε όλους, σαλάτες  πατατουλες  τηγανητές, φρέσκες από το περιβόλι των γονιών μου και γλυκό μιλφει.
                                  ΧΡΟΝΙΑ ΜΟΥ ΠΟΛΛΑ ΚΑΙ ΣΕ ΟΛΟΥΣ ΟΣΟΥΣ ΓΙΟΡΤΑΖΟΥΝ

Παρασκευή, 8 Ιουλίου 2011

μια βόλτα στο λιμάνι

καλησπέρα φίλοι μου, μέτα από ένα μεγάλο χρονικό διάστημα, ήρθε πάλι κοντά σας, να δείτε φωτογραφίες από το λιμάνι μας που τράβηξα όταν ο άντρας μου ήταν στο καΐκι, και καθάριζε τα δίχτυα που είχε παει για ψάρεμα,είχαν μαζευτεί πολλοί γλαρο,ι και χελώνες, και έτρωγαν τα ψάρια που τους έριχνε. ΔΕΙΤΕ ΤΑ

















Δευτέρα, 7 Μαρτίου 2011

ΚΑΛΗ ΣΑΡΑΚΟΣΤΗ

Καλησπέρα σε όλους και καλή σαρακοστή σήμερα είχα  τραπέζι σε στους φίλους μας Κατερίνα και Γρηγόρης και στην αδελφή μου με την οικογένεια είχαμε καβούρια γαρίδες ταραμά ταραμοκεφτεδες  χταπόδι  γυαλιστερές σαλάτα ριζότο με λαχανικά την Λαγανά φυσικά για την παράδοση  είχαμε το τραπέζι γεμάτο ήταν όλα πολύ ωραία  το τραπέζι μας  γεμάτο μακάρι να είναι πάντα έτσι με τους δικούς μας και τους φίλους μας

                            





                                           

Σάββατο, 5 Μαρτίου 2011

Αποκριες

  Καλησπέρα σας είχαμε καιρό να τα πούμε, να είμαι και πάλι κοντά σας για να σας γλυκανω και να σας ανοίξω την όρεξη.  Χτες ήρθε η κόρη μου με την αδελφή μου και την ανιψιά μου απο τον Πειραιά, είχαν καιρό να έρθουν και ειπα να τους φτιάξω καλό φαι και γλυκό, τους έφτιαξα μουσακά και κέικ πορτοκαλιού, να τους περιποιηθω να περάσουμε καλά τις απόκριες  ε.....μετά αρχίζει η νηστεία όχι βέβαια οτι θα νηστεψουμε  αλλα θα το προσπαθησουμε οσο μπορουμε.    

                                                            
Προσθήκη λεζάντας





              
                  Ωραια δεν ειναι? φαγαμε καλα σημερα.να ειμαστε καλα, και να περναμε καλα.
                                    ΚΑΛΕΣ ΑΠΟΚΡΙΕΣ
                                                                                                              

Τρίτη, 15 Φεβρουαρίου 2011

τούρτα φράουλα

                                                            
                                                                    
Σήμερα έχει γενέθλια ο άντρας μου, και του φτιάξαμε μια τούρτα, δηλ. η κόρη την έφτιαξε.
της αρέσει να φτιάχνει γλυκά,και για τον πάτερα της, του έφτιαξε την τούρτα φράουλα, που της αρέσει
πολύ.
                    ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ ΑΓΓΕΛΕ ΜΟΥ ΝΑ ΣΕ ΧΑΙΡΟΜΑΣΤΕ
              
                   {Κεράκια δεν του βάλανε, ηλικία δεν λέμε, όσο νοιώθει είναι]

Πέμπτη, 10 Φεβρουαρίου 2011

Η ψαριά μας

    Ο άντρας μου  χτες, πήγε για ψάρεμα όπως και κάθε μέρα , αλλά αυτή την φορά η ψαριά ήταν πολύ καλή,έπιασε με τα δίχτυα μπαρμπούνια, για πάρτε μια γεύση ,να δείτε,