ΚΡΕΑΣ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ..

Πήραμε ένα κιλό κρέας αρνί από τον χασάπη μας, και θα το μαγειρέψουμε κοκκινιστό.

Λοιπόν έχουμε και λέμε ένα κρεμμύδι τρεις σκελίδες σκόρδο,μαϊντανό,δυο πιπεριές,ένα κύβο knor,
 ντομάτα τριμμένη ,λίγο πελτέ ,αλάτι ,πιπέρι,ένα ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο.
 Βάζουμε στη κατσαρόλα το λάδι να κάψει και βάζουμε το κρέας να τσιγαριστεί από τις δυο πλευρές,κατόπιν ρίχνουμε το κρεμμύδι σε κομματάκια ,το σκόρδο,και ανακατεύουμε να τσιγαριστεί ,αμέσως μετά ρίχνουμε και τις πιπεριές και το μαϊντανό.Αφού τσιγαριστούν και αυτά ρίχνουμε τη ντομάτα και τον πελτέ και λίγο νεράκι και προσθέτουμε το αλάτι και το πιπέρι και αφήνουμε να βράσει.Σε περίπου μια ώρα έχει βράσει και έχει πήξει και   η σάλτα.

Μπορούμε να το σερβίρουμε με άσπρο ρύζι η πατάτες τηγανητές η πουρέ η ακόμα και με μακαρόνια ,όπως σας αρέσει θα είναι  νοστιμότατο.

Έτοιμο το τραπέζι για ελάτε .ΚΑΛΗ ΜΑΣ  ΩΡΕΞΗ .